Příčný gril na grilovací vozík pro těžký provoz

1. Hlavní rám

Gril se vyznačuje robustním kovovým rámem, který je primárně vyroben z nerezové oceli nebo -kvalitní legované oceli. Nerezová ocel nabízí výjimečnou odolnost proti korozi, takže je ideální pro dlouhodobé-používání v drsných venkovních podmínkách-i při vystavení dešti a rose, účinně odolává korozi. Tato robustní konstrukce zajišťuje stabilitu i při naloženém množství jídla a dřevěného uhlí. Ergonomický design rámu minimalizuje potřebu ohýbání nebo překračování během používání a snižuje únavu uživatele.

2. Grilovací rošty a plechy na pečení

Gril je vybaven velkým grilovacím roštem a plechem na pečení. Rošt je obvykle vyroben z kovového drátu odolného vůči vysokým-teplotám-, přičemž velikost ok je pečlivě kalibrována tak, aby jídlo bylo v plném kontaktu s dřevěným uhlím,-které zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla-a zároveň zabraňuje prokluzování menších kusů.

Plech na pečení, většinou s plochým{0}}dnem, je ideální pro choulostivá nebo tvarově-citlivá jídla, jako jsou rybí filé a sekané. Rošt i tác jsou opatřeny speciální povrchovou úpravou, která propůjčuje-nepřilnavé vlastnosti, takže čištění a každodenní používání-je bezproblémové.

3. Uhelná komora

Komora na dřevěné uhlí nabízí dostatek prostoru pro uložení dostatečného množství dřevěného uhlí pro trvalý a stálý tepelný výkon. Jeho dno je vybaveno ventilačním systémem: strategicky umístěné vstupy a výstupy vzduchu umožňují přesnou kontrolu rychlosti a teploty spalování dřevěného uhlí. Nastavitelné větrací otvory umožňují uživatelům upravit proudění vzduchu podle potřeby, což usnadňuje regulaci grilovacího tepla.